À travers champs fait un état des lieux de l’agriculture au Québec, tout en mettant de l’avant les changements qui s’opèrent actuellement pour une transformation durable et la préservation du territoire. La série, animée par la journaliste et autrice Marie-Claude Lortie, s’intéresse aux types d’agriculture et aux nouvelles alternatives biologiques, à la représentation des agriculteurs et agricultrices, à la relève agricole, au modèle coopératif et à l’agriculture régénératrice.