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Puissance au menu
Les champignons
2021
Alix part à la cueillette des champignons et nous fait découvrir la myciculture à la ferme Violon et Champignon de Vincent Leblanc dans les Laurentides. Elle retrouve ensuite la chercheuse Marie Filteau qui explique les composantes insoupçonnées de certains champignons.
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Animation
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Invité(es)Marie Filteau, Professeure agrégée, Département des sciences des aliments, Université Laval / Vincent Leblanc, Agronome, fondateur de Violon et Champignon
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Une productionID Vision Films III
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Les champignons
2021
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